NOS CAFÉS
Deux cafés.
Quatre expressions.
Du Robusta de la côte caraïbe au Catuaï de Santa-Clara, découvrez quatre cafés panaméens aux profils bien distincts, sélectionnés à la source et torréfiés artisanalement au Québec.
UNE COLLECTION À PART
Deux origines.
Quatre façons
de les découvrir.
Chez Aventura Cafés, chaque référence a sa personnalité. Nos cafés se distinguent par leur origine, leur composition, leur torréfaction et surtout par la tasse qu’ils proposent. Cette collection permet de passer d’un Robusta naturel, rond et peu gras, à un Arabica de spécialité noté 86 à la tasse, avec deux expressions qui réunissent ces univers.
de la côte caraïbe
de Santa-Clara
à découvrir
CHOISIR SA TASSE
Selon votre façon de préparer le café.
Chaque expression a ses préparations de prédilection. Parcourez les quatre cafés et découvrez celui qui vous ressemble.
PANAMA ROBUSTA
Le caractère
de l’origine.
Un café 100 % Robusta naturel au caractère brut et rond, provenant de la côte caraïbe du Panama.
Son séchage naturel dans le fruit, en bord de mer, précède une torréfaction traditionnelle sur flamme directe au Québec. Peu gras et généreux, il offre une tasse chaleureuse qui laisse pleinement s’exprimer le caractère du Robusta naturel.
Notes de dégustation : chocolat au lait · accent de noisettes
À son meilleur en : espresso ou cafetière italienne
Formats disponibles
PANAMA ESPRESSO
La même origine.
Une autre intensité.
Un café 100 % Robusta naturel de la côte caraïbe du Panama, révélé par une torréfaction foncée.
Ayant reçu un séchage naturel dans le fruit, en bord de mer, le Panama Espresso développe une expression plus profonde tout en conservant son caractère rond et non gras. Il a été pensé pour les préparations où l’on recherche une tasse généreuse et expressive.
Notes de dégustation : chocolat noir · noisettes
À son meilleur en : espresso ou cafetière italienne
Formats disponibles
PANAMA CATUAÏ
La finesse
du café de spécialité.
Un café de spécialité 100 % Arabica provenant de Santa-Clara, au Panama, noté 86 à la tasse.
Le Panama Catuaï exprime avec finesse le caractère de son terroir et offre un profil aromatique riche et nuancé. En préparation douce, ses arômes trouvent l’espace nécessaire pour se déployer et révéler toute leur complexité.
Notes de dégustation : chocolat noir · cerises noires · orange
À son meilleur en : filtre, V60 ou cafetière italienne
Formats disponibles
PANAMA MATINAL
L’équilibre
entre deux expressions.
Un assemblage de notre Catuaï, noté 86 à la tasse, et de nos robustas de la côte caraïbe du Panama.
L’Arabica apporte sa richesse aromatique tandis que le Robusta donne davantage de corps et une pointe de caféine supplémentaire. Le résultat est un café particulièrement agréable au quotidien, expressif et généreux.
Notes de dégustation : fruits rouges, notamment cerise noire · chocolat noir · orange
À son meilleur en : filtre, V60 ou cafetière italienne
Formats disponibles
UNE MÊME FLAMME
Quatre expressions.
Un même savoir-faire.
Chaque café raconte une origine et un profil différent. Une fois au Québec, ils passent par notre atelier et notre torréfaction artisanale avant de rejoindre votre tasse.
Découvrir L’Atelier →